今年の冬はやります！

はじまりました、塩麹蒸豚炒飯（しおこうじむしぶたちゃーはん）
チャーハンです。

お店のごはんは秋から北海道米に変わりました。
最初は感じがつかめずごはんを炊くにも戸惑いましたが、最近はごはん美味しいね！！と
評判です。

ほろほろと柔らかく蒸し上げたお肉も道産豚です。
マスターの手作り塩麹に一晩つけて２時間ほど蒸して仕上げていますので、
ほろほろとした食感を楽しんで頂けたらと、、。

シンプルな味は餃子にピッタリです。

一人前づづ作りますのでお待たせしてしまうかもしれません。

まあ、ふゆの夜はゆったりとした感じですから、温かい餃子とチャーハン、そしてデザート、
いかがですか？

平日限定品です。