今日の塩麹

今日は、塩麹を使ってかぼちゃとほうれんそうのキッシュと鶏肉とごぼうの炊き込みご飯を作ってみました。
麹を使うと味わいがましとっても美味しくなります。
炊き込みご飯は、だしを使わなくても塩麹パワーでとっても旨くできました。