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2007.06.22 (Fri)

試作品

暑い日が続いてますね!
昨日、厨房の中で店主が楽しそうに↓を作っていました。

試作品1


最初、みんなで「タルタルソースの海で泳ぐふぐのフライ!?」とささやいていましたが、
実はいわしのコロッケなのです!

縦に切り分けてみるとこんな感じ↓

試作品2


大きなポテトコロッケの中身にいわしがのっています。
当店のメニューは餃子をはじめ大きなものが多いのです。
これは「お腹一杯食べてもらいたい」という店主のポリシーではありますが、
これも食べると結構なボリューム。

「イメージは大きなシャリの上に大きなお刺身をのせた感じで…」とは店主の弁。

それって、昔北大の近くにあった大きなお寿司を出してくれるすし屋さんのよう…(笑)

で、コロッケ。
スタッフ内では「おやつ」or「おつまみ」派と「おかず」派で分かれました。

ご飯とあわせると、炭水化物とりすぎって感じ?
でもご飯はすすみます(^^)
揚げたてはおつまみにもうってつけ♪

みなさんはいかがですか?

で、これ、メニューにはあがるのかしら…?


17:27  |  日々  |  コメント(0)

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