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2014.09.25 (Thu)

ご家庭でジャンボ餃子を美味しく焼くポイント。

お店のトップページでジャンボ餃子30個パックのお知らせをアップしているのだから
ブログでも連動して、久々に美味しく焼くポイントをご紹介!

4年前のエントリー
お家で餃子を焼くときのポイントその一。
お家で餃子を焼くときのポイントその二。

で、「また次回!」と書いておきながら4年も放置ですよ!
なんともゆるい…ってか、書いたの自分だけど(笑)

で、今回は大切な5ポイントを!
(画面クリックで拡大画像開きます)
yakikatapoint.jpg

…んで、こちらでは茹で時間10分とありますが、
厳密には先のエントリーであげいていますように、
「生」の場合は沸騰してから8分、「冷凍」は沸騰してから12分がベストです。
と、店主からダメだし来ています。

ゆるくてごめんなさい…(^^;

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15:32  |  青空餃子のひみつ  |  コメント(0)

2014.09.17 (Wed)

マイナーチェンジ

tatami.jpg

15日・16日とお休みを頂いている間に、
お店の小上がり席の一角の畳を入れ替えました。

新しい畳のい草の匂いが心地よいです〜
今はフレグランス系の柔軟剤が大流行りですが
こういう自然由来の香りはやっぱり良いですねぇ^^


okaikei.jpg

それからお会計窓口案内のイラストボードを付け替えました。
イラストは店主の娘さんが描いてくれました。うまいなぁ^^


おまけ
danbo.jpg

店主コレクション。
店内のどこかに鎮座しています。
探してみてね〜
17:15  |  日々  |  コメント(0)

2014.09.12 (Fri)

とうとう1ダース(12本目)に突入。

りきんきラー油
李錦記(リキンキ)  潮州辣椒油 335g 920円(店頭のみの販売です)

※写真は使い回しです〜

8月の時点で自宅分を使い切ってしまい、ちょっと我慢していましたが
やっぱり買ってしまいました、李錦記のラー油!
前回のブログを確認した所、これでトータル12本目となりました。

「嘘でしょ!」と店主。
ここまで買い続ける一般人はそうそういないかも…と自負しております。
李錦記さん、表彰してくれないかなぁ(笑)

ちなみに我慢していた期間はどうしていたかというと、
夏休みに行った京都で買った「京の黒七味」にハマっていたからなのでした。
こっちも山椒の風味がバッチリ効いて旨いよ!
17:18  |  お食事メニュー  |  コメント(0)

2014.09.10 (Wed)

仕込みスタッフ募集します

おにぎり

あおぞら銭函3丁めでは、朝の仕込みの補助作業並びに
開店準備作業をして頂ける方を募集しております。

時間は6:30〜9:00または11:00まで、週3〜4日程度。
(ご相談に応じます)
時給750円スタート(早朝割増有)
車通勤OKです。

他詳細はお気軽にお問い合わせください。
TEL.0134-62-6606(担当:服部)
15:29  |  お店からのお知らせ  |  コメント(0)

2014.09.03 (Wed)

運動のススメ。

2007ぎょうざ4


以前かなり冗談っぽく
「お店のまかないでスタッフが太る」的なTweetをした事があったのですが
この春入った新人ちゃんも「入社してから太った…」と言い出しました。
もう,シャレにならない〜汗

仕事しているとお腹がすいちゃんですよね(^^;
そんななかでも店長は、ちゃんと自己管理してダイエットもしてるんですよー。
見習わなきゃなぁ〜

でも、スタッフは忙しい中、それぞれテニススクールとか
バレーボールチームに入ったりしているアクティブ派が多いです。
気がつけば新人ちゃんも含むスタッフ有志で市民体育館でバドミントンとかしてる。
みんな、スゴ過ぎ。

私は動体視力とか、反射神経が全くないので
今月から一人、ヨガのDVDを見ながら、堅くなった体をほぐす事から始めています。
流行のホットヨガも気になるトコロ。

スポーツの秋でもあるので、がんばりまーす!
16:52  |  お店からのお知らせ  |  コメント(0)

2014.09.03 (Wed)

9/15(月・祝)16(火)はお休みを頂きます。

あっという間に9がつですねぇ。
例年、8月はお盆休みがあったりなんだりでバタバタしてはいますが
今年の8月はブログも全然書いていなかったぁ。
お知らせ事ばっかりではつまらないですよね。

そういいつつも9月のお休みのお知らせを。

rinzi9gatu.jpg

9月1日(月)定休日
9月8日(月)定休日
9月15日(月/祝日)定休日
9月16日(火)臨時休業
9月22日(月)定休日
9月29日(月)定休日

よろしくお願いします〜


おまけ:
inaba.jpg
道新の1面を飾ってしまう稲葉さん引退ニュースにビックリ。
やっぱり道民にとっては一大事なんだなぁ…と、しみじみ。
15:54  |  日々  |  コメント(0)
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